Honig
Welche Inhaltsstoffe sind im Honig enthalten?
Im Honig sind unter anderem folgende Stoffe enthalten:
- ein geringer Prozentsatz Wasser
- Kohlehydrate
- Proteine
- organische Stoffe und Lactome
- Mineralstoffe und Spurenelemente
- Vitamine (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9)
- Enzyme
- andere Substanzen: darunter mehrere antibiotische, aromatische Stoffe, ein dem Acetylcholin ähnlicher Gallenwirkstoff, ein Östrogenstoff
- Kolloide (Proteine, Pigmente usw.)
Zu welchen Zwecken kann Honig verwendet werden?
Abgesehen davon, dass Honig wirklich ein schmackhafter Brotaufstrich ist und das einzige natürliche Süßungsmittel für den Menschen darstellt, kann man Honig auch bei folgenden Krankheitssymptomen verwenden:
- Müdigkeitszustände jeglicher Art
- Appetitlosigkeit und Abmagerung
- gewisse Mangelzustände und ihre Folgen, u.a. Wachstumsverzögerung, schlechter Zahnstatus usw.
- Assimilationsstörungen (Angleichung-) und Verdauungsinsuffizienz
- Fettsucht
- Verstopfung in allen Formen
- Gastroduodenal Ulcus (Geschwür) und Darminfektionen
- Anämien aufgrund seiner Wirkung auf den Hämoglobinspiegel
- Förderung der Herztätigkeit im Allgemeinen
- Blutdruck, senkend
- Hals-Nasen-Ohren-Krankheiten
- Bronchialbeschwerden
- gewisse neurogene Kopfschmerzen
- Brandwunden (örtliche Anwendung, direkt oder per Kompresse)
- fiebrige Krankheiten im allgemeinen
Welche Eigenschaften hat Honig?
- Antianämisch (bekämpft die deutliche Abnahme der roten Blutkörperchen)
- digestiv = fördert die Verdauung und erleichtert die Arbeit des Magens
- antiseptisch (zerstört die Mikroben und verhindert ihre Entwicklung)
- aperitiv (regt den Appetit an)
- hustenstillend
- diuretisch (fördert die Urin- Ausscheidung)
- energetisch (verbessert die Leistungskraft und gibt mehr Energie)
- wirkt entspannend
- bekämpft das Fieber
- beruhigend
- unterstützt die Widerstandskraft
© Imkerei Dettlaff - 2012
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